(资料图片仅供参考)

意面热量高不高

较高。

意大利面是以杜兰小麦为原料制成的。作为一种糕点，它的热量并不低。每100克意大利面的热量约为350卡路里，富含碳水化合物和氨基酸成分，口感紧致有弹性。减肥期间想吃意大利面也可以，但是控制食用量，适当吃一点可以有一定的饱腹感，但是吃太多就有发胖的风险。

如何快速煮熟意面

热水入锅

煮意大利面时，等水完全煮开后再往锅下面，这样可以让意大利面加热得更快，然后煮得更软。

放盐

同时，在煮意大利面的时候，可以在锅里加一勺盐，这样可以加速意大利面的软化，同时也有助于意大利面更好的口感。

选择更薄的面条

或者在选择意大利面的时候尽量选择一定量的小面，这样意大利面可以加热得更快，然后很容易煮软。

意面要过冷水吗？

根据自己的口味爱好来决定。

意大利面煮熟后，不需要过冷水。过冷水可以防止面条煮熟后粘在一起。如果是冷面，煮熟后可以用冷水煮意大利面，这样可以帮助意大利面更快地降温，味道更浓。

但如果是热面，意大利面煮熟后不需要太冷水，因为它本身更有嚼劲，如果你担心意大利面粘在一起，你可以关心少量橄榄油，以增加面条的润滑性。

意面适合糖尿病人吗？

能适当吃一点。

糖尿病患者可以吃适量的意大利面，因为意大利面是由硬小麦制成的，食用后营养吸收相对较慢，所以糖指数相对较低，食用后不会导致血糖波动较大。但糖尿病患者在吃这些糕点时要注意数量，否则吃太多也会增加身体的负担，会对疾病产生不利影响。

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