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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于茄子饼的家常做法适合孩子吃的，茄子饼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、取出一个圆茄子，洗净待用。这里最好选择圆形茄子，这样茄子饼大小一样，更好看。当然也可以选择长茄子。

2、茄子去皮后，沿茄子圆周方向切成大小均匀的块。厚度为3-5毫米。

3、接下来我们开始搅拌面糊。将面粉放入不锈钢盆中，加入适量的盐和十三种香料。再打入一个鸡蛋，加入少许食用油，加入适量水搅拌均匀。

4、搅拌，直到它看起来像下面的图片。没有明显的面粉颗粒。用筷子搅拌的时候，筷子上会有面糊附着，不会马上掉下来。不要太薄，太薄的话茄子片就粘不上面糊了。

5、插上电烤盘预热，倒上油，摊匀。

6、将切好的茄子放入面糊中，使整个茄子均匀地涂上面糊。如下图所示。

7、将挂好面糊的茄子片放入电饼铛，上下加热两分钟，翻面至两面微黄。

8、出锅后的成品。

以上就是茄子饼的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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